Cómo tomar moringa en polvo: 10 ideas y recetas deliciosas
La moringa es conocida desde hace siglos como una planta rica en nutrientes y un recurso medicinal tradicional. Se utiliza para tratar y prevenir una amplia variedad de enfermedades, afecciones inflamatorias y deficiencias de nutrientes; es una verdadera superheroína vegetal.
Si quieres un poco de este poder de la moringa en tu vida, entonces es hora de comenzar a agregar polvo de moringa a tu dieta. Tenemos numerosas formas fáciles y sabrosas de hacerlo.
Los maravillosos beneficios de la moringa
Antes de profundizar en cómo puedes agregar moringa a tu dieta, exploremos los numerosos beneficios y las increíbles propiedades de esta planta.
Las hojas del árbol Moringa oleifera son las más ricas en nutrientes esenciales, proteínas y antioxidantes. Pero las semillas, la corteza y el fruto de la planta también tienen una amplia gama de aplicaciones para promover una buena salud duradera.
La moringa debe su reputación a su amplio espectro de antioxidantes y nutrientes, incluidas las vitaminas A, B, C y E, hierro, zinc, calcio y aminoácidos.
¿Sabías que: Muchos estudios recientes muestran que el polvo de hojas de moringa aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales y macronutrientes a tu sistema?
Estos elementos son capaces de limitar los síntomas de enfermedades provocadas por la inflamación, como la artritis y enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como diabetes tipo II, colesterol alto y enfermedad cardiovascular .
La moringa incluso puede ayudar a aliviar ciertas afecciones de la piel, incluido el acné, el eczema y la psoriasis, especialmente cuando se aplica tópicamente.
¿Por qué añadir polvo de moringa a tu dieta?
El polvo de moringa es una de las mejores y más sencillas formas de incorporar hojas de moringa ricas en nutrientes a su dieta diaria.
Cuando incorpora un polvo de alta calidad a sus comidas y refrigerios, le permite disfrutar sin problemas de los numerosos beneficios que la moringa tiene para ofrecer, ya sea que esté en casa, de viaje o incluso viajando al extranjero y necesite un impulso.
¿Sabías que: si bien las hojas de moringa frescas y sin procesar tienen un sabor verde muy distintivo que para muchas personas resulta abrumador, las hojas de moringa en polvo contienen solo una versión sutil de este sabor, al mismo tiempo que extienden la vida útil y retienen todos sus nutrientes?
El uso de la moringa de esta manera también facilita la dosificación confiable y constante. Esto es una ventaja si está tomando moringa para abordar o tratar una afección de salud específica para la que se recomienda una dosis estándar.
¿A qué sabe la moringa?
El polvo de moringa tiene un sabor verde ligeramente picante que recuerda a las espinacas o al té verde matcha.
Aunque se parece a otros polvos verdes como la clorella y la espirulina, la moringa no tiene el mismo sabor intenso que pueden tener algunos de estos suplementos. Esto hace que la moringa sea un superalimento bastante fácil de incorporar a la dieta diaria.
Si no te gusta el sabor del polvo de moringa, es posible que puedas aprovecharlo si lo agregas a tus comidas. La clave para lograrlo es usar estratégicamente los ingredientes para enmascarar su sabor.
Por ejemplo, al agregar polvo de moringa a un batido, puede agregar varias frutas de sabor potente como mango, fresas y piña para agregar mucha dulzura y enmascarar el sabor de la moringa.
¿Sabías que: Las especias como la canela y el jengibre también ayudan a atenuar el sabor terroso de la moringa y hacerla más apetecible, incluso para los niños?
¿El polvo de moringa es vegano?
Productos certificados por Green Virgin El polvo de hoja de moringa orgánico es 100 % vegano y no se ha probado en animales. Se recolecta de forma silvestre mediante prácticas cuidadosas y no contiene ningún tipo de relleno. Esto garantiza que no contiene productos animales ocultos ni subproductos.
El alto valor nutricional del polvo de moringa no solo es vegano, sino que también puede ser muy beneficioso para quienes siguen una dieta vegana o basada en plantas. Este suplemento contiene muchos de los nutrientes de los que las personas que siguen una dieta vegana tienden a tener deficiencia, entre ellos:
- Hierro
- Zinc
- Proteína completa
- Calcio
Esto significa que el polvo de moringa podría usarse como un refuerzo nutricional para garantizar que los veganos y vegetarianos obtengan todos los nutrientes que necesitan para vivir bien.
Nuestras 10 mejores formas de incorporar moringa a su dieta
La moringa es un superalimento que debes probar y, en su forma en polvo, es muy fácil añadirla a todas tus comidas, aperitivos y condimentos favoritos. Aquí te presentamos nuestras diez mejores formas de añadir moringa en polvo a tu dieta.
1: Batidos
El polvo de moringa es un delicioso complemento para los batidos que aporta un gran sabor sin que el desayuno tenga un sabor amargo o desagradable. Recomendamos comenzar el batido con una base de yogur, agua o plátano congelado para lograr una textura cremosa, agregar las frutas y verduras que prefieras y terminar con una cucharadita (aproximadamente 2 g) de moringa.
Licúa hasta que quede una mezcla homogénea y disfruta. También puedes incorporar ingredientes como raíz de jengibre recién rallada, canela y semillas de cáñamo para obtener un resultado aún más nutritivo.
Batido de mango y moringa:
- 1/2 taza de trozos de mango congelados
- 1/2 taza de yogur griego
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo de moringa
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- Una pizca de cúrcuma molida (opcional)
- Una pizca de jengibre molido (opcional)
Instrucciones:
- Combine todos los ingredientes en una licuadora.
- Licuar hasta que quede suave.
- Pruebe y ajuste el dulzor según sea necesario.
- Vierta en un vaso y disfrute.
Esta receta de batido es una excelente manera de disfrutar de los beneficios del polvo de moringa con el dulzor y el sabor ácido de los mangos y las naranjas. El yogur griego, el jugo de naranja y la leche de almendras sin azúcar ayudan a equilibrar el sabor terroso del polvo de moringa, haciéndolo más agradable al paladar.
Si no eres fanático de los batidos con demasiada textura o "picante", intenta reducir la cantidad de polvo de moringa que agregas a tu batido para obtener un sabor más suave.
Además, al agregar cúrcuma y jengibre mejorarás el sabor y también aumentarás los beneficios para la salud de tu batido.
El jengibre funciona muy bien junto con la moringa, ya que su sabor fuerte y penetrante enmascara el sabor ligeramente terroso del polvo de moringa.
2: Sopas
La moringa puede condimentar prácticamente cualquier sopa que se te ocurra, desde caliente hasta fría, clara o cremosa, y todo lo que se te ocurra. Prepara tu receta de sopa favorita como de costumbre y, hacia el final de su tiempo de cocción, mezcla un poco de polvo de moringa con un poco de agua fría antes de incorporarlo a la sopa. Hacer esto ayudará a garantizar que se conserven la mayor cantidad posible de nutrientes.
Calcule la cantidad de polvo que debe agregar a su receta de sopa agregando una cucharadita de moringa (2 g) por cada porción de sopa que produzca su receta.
Sopa de Moringa y Lentejas
- Sopa de Moringa y Lentejas:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de lentejas verdes o marrones, enjuagadas
- 4 tazas de caldo de verduras
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de cilantro molido
- 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de polvo de moringa
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Cilantro fresco picado, para decorar
Instrucciones:
- Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
- Añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
- Incorpora las lentejas, el caldo, el comino, el cilantro, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta. Deja hervir.
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
- Retire del fuego y agregue el polvo de moringa y el jugo de limón.
- Para obtener una textura suave, utilice una licuadora para mezclar la sopa hasta que quede suave.
- Devolver a la olla y calentar si es necesario.
- Servir caliente y decorar con cilantro fresco.
Esta sopa es una receta fácil y saludable que utiliza el sabor terroso de la moringa para realzar el sabor de las lentejas, mientras que el comino, el cilantro y el pimentón ahumado, junto con el ajo, la cebolla y el jugo de limón, añaden más profundidad de sabor y aroma al plato.
Lo bueno de agregar polvo de moringa a la sopa es que el calor y la humedad de la sopa suavizan el polvo de moringa, dándole menos textura y también haciendo que la moringa sea menos visible.
Además, el polvo de moringa puede incluso espesar la sopa, haciéndola útil en el plato y añadiendo nutrición adicional.
3: Aderezos para ensaladas
El sabor terroso y ligeramente picante de la moringa realza el sabor de las ensaladas y, al mismo tiempo, añade nutrientes adicionales a la mezcla. Nuestra mejor opción es una vinagreta de ensalada sencilla hecha con polvo de moringa. Agréguela a una licuadora:
- 3 dientes de ajo machacados
- Un cuarto de cucharadita de sal
- Media taza de aceite de oliva,
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de vinagre
- Cucharadita de las hierbas secas de su elección
- Cucharadita de polvo puro de moringa
Agite, mezcle o bata bien para combinar y use de inmediato para darle a su ensalada un atractivo vibrante.
4: Jugos
¿Sabías que también puedes incorporar polvo de moringa a los jugos recién exprimidos? La mejor manera de hacerlo es mezclar el polvo de moringa con el jugo exprimido una vez que esté listo. Luego, bébelo inmediatamente para disfrutar de toda la gama de nutrientes que tiene para ofrecer.
Le recomendamos utilizar nuestro Moringa Microfine o Ultimate Powder para jugos, ya que sus texturas finas se disuelven mucho más fácilmente en líquidos sin dejar grumos.
5: Yogur
El polvo de moringa saludable se puede mezclar fácilmente con yogur natural o saborizado para darle un toque nutritivo y un sabor verde complejo. Si no te gusta el sabor de la moringa, asegúrate de agregarle frutas, miel o granola a tu yogur para suavizar el sabor sin perder los beneficios comprobados de esta planta para la salud.
6: Panes y pasteles horneados
El polvo de moringa de Green Virgin Products es delicioso en panes y pasteles horneados, y les da un hermoso remolino o matiz verde para una apariencia novedosa. Agregue dos cucharaditas de moringa a su receta de pan o pastel mezclándola con la harina y el agente leudante antes de agregar los ingredientes húmedos.
Además, puedes agregarlo al glaseado de pasteles para crear perfiles de sabor matizados y disfrutar de un tratamiento más saludable en general.
Pan de moringa y plátano
- Pan de plátano y moringa:
- 1 taza y 3/4 de harina común
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de plátanos maduros machacados
- 1/4 taza de leche
- 2 cucharadas de polvo de moringa
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 350 °F (175 °C) y engrase un molde de pan de 9x5 pulgadas.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo de moringa.
- En un tazón grande, bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Bate los huevos uno a uno y luego agrega el extracto de vainilla.
- Mezcle suavemente los plátanos machacados.
- Añade poco a poco los ingredientes secos a los húmedos, alternando con la leche.
- Vierta la masa en el molde de pan preparado.
- Hornee durante 60 a 70 minutos, o hasta que al insertar un palillo o un probador de pasteles en el centro del pan salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar dentro del molde durante 10 minutos, luego desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Esta receta de pan de plátano es una excelente manera de agregar un aporte nutritivo de polvo de moringa a su dieta mientras disfruta de un capricho. El polvo de moringa aporta un sutil sabor terroso que complementa la dulzura del plátano y el azúcar.
Alterne la cantidad de moringa según sus gustos y aumente la cantidad a medida que se familiarice con el sabor. Esta receta de pan de plátano y moringa también es ideal para el desayuno.
7: Avena
La avena ya está repleta de nutrientes que aumentan la energía, incluidos fibra, proteínas, zinc, vitaminas B, hierro y selenio, según datos de Healthline . Agregar polvo de moringa a su avena diaria podría ayudarlo a obtener un impulso de energía aún mayor por las mañanas y podría servir como una excelente fuente de nutrientes para niños activos, adolescentes en crecimiento e incluso personas mayores que necesitan proteínas y vitaminas adicionales para sentirse lo mejor posible.
Prepara tu avena según tu receta habitual y, justo antes de servir, agrega una cucharadita de polvo de moringa pura por porción o tazón. Termina con tus ingredientes favoritos (yogur, fruta, miel, mermelada o especias) y disfruta de niveles de energía estables durante todo el día.
8: Pesto y salsas para cocinar
Los sabores fuertes del pesto y de las salsas para cocinar como la passata ayudan a enmascarar el sabor del polvo de moringa sin ocultar sus beneficios. El polvo se puede agregar fácilmente a los pestos justo antes de mezclarlos o incorporarlo a las salsas picantes durante o justo después del período de cocción. Este último método ayudará a retener la mayor cantidad posible de nutrientes.
Puedes preparar un pesto de albahaca clásico con un toque de moringa agregando los siguientes ingredientes a una licuadora:
- 80 g de hojas de albahaca picadas
- 50 g de piñones o almendras laminadas
- 50g de queso parmesano
- 2 dientes de ajo machacados
- 2 cucharaditas de polvo de moringa
- Una pizca de sal
Licúa la mezcla hasta obtener la consistencia deseada y sírvela con galletas, sobre pasta, con crudités o simplemente sola con una cuchara.
9: Guacamole
El guacamole es un verdadero clásico que combina tan bien con nachos y tacos como con una bolsa de nachos o papas fritas el día del partido. Lleve su guacamole a un nuevo nivel con la adición de un poco de nuestro polvo de moringa puro y natural.
Para preparar tu nuevo guacamole favorito, agrega lo siguiente a un procesador de alimentos:
- 3 aguacates maduros (pelados y picados)
- Jugo de una lima o medio limón
- 1 cucharadita de sal y pimienta negra
- Cucharadita de ajo picado
- 2-4 cucharaditas de polvo de moringa
Licúa hasta que quede una mezcla homogénea y luego añade media taza de cebolla roja cortada en cubitos, 2 cucharadas de cilantro fresco picado y 2 tomates finamente picados. Mezcla hasta que se integren los ingredientes y, si lo deseas, completa con unas cucharadas de aceite de oliva de calidad.
10: Hummus
El hummus es otro condimento icónico que combina excepcionalmente bien con ingredientes verdes y de sabor fresco.
Prepare un hummus de espinacas y moringa fácil y repleto de nutrientes combinando:
- 1 lata de garbanzos escurridos
- 2 cucharadas de tahini
- Un puñado de espinacas frescas picadas
- 2-4 cucharaditas de polvo de moringa
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de jugo de limón y aceite de oliva.
- 1 cucharadita de sal
Coloque todos estos ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos. Licúe hasta obtener una mezcla homogénea y disfrútelos con chips de pita, galletas saludables, gajos de vegetales o incluso simplemente sobre tostadas.
Potencie su salud con productos ecológicos de Virgin
Aquí en Green Virgin Products, solo suministramos y vendemos polvo de moringa 100% puro y de alta calidad elaborado con las mejores hojas frescas y secas.
Nuestros productos no contienen adulterantes, conservantes ni rellenos, y nuestro exclusivo empaque libre de oxidación garantiza que disfrutará de la misma poderosa dosis de nutrientes cada vez que agregue nuestro polvo de moringa a una de sus recetas favoritas.
